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Einkorn, Imperialgersten und Champagnerroggen

Nachricht vom:

Die im Back- und Brauhandwerk zunehmend genutzten historischen Getreidearten und –sorten erhöhen auch die biologische Vielfalt und schützen Ackerwildkräuter.

Beikräuter im lichten Bestand alter Sorten
Beschreibung des Bildelements: Beikräuter im lichten Bestand alter Sorten (Quelle: VERN e. V.)